Fischer on itävaltalainen tuotemerkki, joka on valmistanut hiihtovarusteita jo lähes sadan vuoden ajan. Yrityksen perusti Josef Fischer vuonna 1924, ja aluksi tuotevalikoimaan kuului lähinnä vaunuja, kelkkoja ja puusuksia. Alkuaikojen sukset valmistettiin käsin, mikä antoi omaleimaisuutta suksipareille, jokainen niistä oli korkealuokkaista käsityötä.

1930-luvun alussa Josef Fischer halusi laajentaa toimintaa, ja tällöin alkoi suksien sarjatuotanto. Vuonna 1965 suksissa alettiin käyttää lasikuitua puun ohella, ja 1970-luvulla Fischer oli yksi maailman suurimmista hiiihtovarusteiden valmistajista. 1980-luvulla valikoima laajeni myös alppihiihtovarusteisiin.  Aito kiinnostus hiihtovarusteisiin ja niiden kehittämiseen on tehnyt Fischeristä yhden maailman johtavista tuotemerkeistä ja tuonut menestystä myös kilpaurheilussa.