Kaikki retkiruoasta
Se, millainen ruoka sopii retkelle, riippuu siitä, oletko liikkeellä vain päivän vai lähdössä pidemmälle vaellukselle. Pidemmällä vaelluksella ruoan tulee maistua hyvältä, mutta ennen kaikkea painaa mahdollisimman vähän. Lyhyemmällä retkellä voit ottaa mukaan tuoreita raaka-aineita ja painavamman valurautapannun. Tässä käymme läpi molemmat vaihtoehdot.
Mitä vaellukselle kannattaa syödä?
Ennen kuin lähdet vaellukselle, ruoka kannattaa suunnitella etukäteen. Tarvittavan ruoan määrä riippuu siitä, kuinka kauan olet reissussa. Myös sillä on merkitystä, missä ja miten vaellat. Vaativassa maastossa raskaan repun kanssa kuluttaessa energiaa kuluu enemmän kuin helppokulkuisessa maastossa. Valmiit retkiruoat on suunniteltu vaelluksille: ne ovat helppoja valmistaa, sisältävät ylimääräisiä kaloreita ja suolaa ja painavat mahdollisimman vähän. Saatat kuitenkin tarvita enemmän kuin tavalliset kolme ateriaa päivässä, etenkin jos vaellat pitkään ja pitkiä matkoja. Muista myös, että aterioiden väliset välipalat auttavat pitämään energiatasot ja mielialan korkealla aina siihen asti, kun on aika kömpiä makuupussiin.
Retkiruokavalikoimamme
Jos taas olet päiväretkellä perheen kanssa, ruoanlaitto stekhäll-pannulla on mukavaa. Voit helposti sekoittaa pannukakkutaikinan ja paistaa pannukakut Trangian pannulla. Toinen vaihtoehto on paistaa vihanneksia ja lihaa muurikkapannulla, joka on eräänlainen valurautapannu ja asetetaan suoraan hiillokselle. Älä unohda mausteita – tai mausta ja marinoi kaikki jo kotona, niin ruoka on heti valmis paistettavaksi.
Paistinpannut, Kattilat & Kahvipannut
Mitä hyötyä retkiruoasta on?
Haluat pitää repun mahdollisimman kevyenä, joten mukaan ei kannata ottaa painavia tuoreita ruokia. Valmiita retkiruokia on saatavilla monia erilaisia – valitse suosikkisi ja vaihtele rohkeasti. Markkinoille on tullut useita uusia vaihtoehtoja ja merkkejä, ja myytti siitä, ettei retkiruoka olisi hyvää, on todellakin vanhentunut. Parasta on tietysti kokeilla ruokia kotona, jotta löydät omat suosikkisi. Ja muista: jos ruoka maistuu hyvältä kotona, se maistuu taivaalliselta tunturissa. Kaikki maistuu paremmalta kauniissa maisemissa.
Illallisvinkkejä vaellukselle
Haluatko tuttua ja hyväksi todettua ruokaa, kuten spagetti bolognesea tai makkara stroganoffia? Vai kokeilisitko mieluummin real bacalaota tai kanatikka masalaa? Retkiruoat eivät ole tylsiä tai mauttomia, eikä niiden maustamiseen tarvitse enää lisätä suolaa tai rasvaa. Valmistus on superhelppoa: keitä vesi ja kaada se pussiin, jossa retkiruoka on. Tarkista pussista oikea vesimäärä. Sekoita, sulje pussi ja odota 5–10 minuuttia. Hyvää ruokahalua!
Valikoimamme lämpimät ateriat
Mitä syödään aamiaiseksi vaelluksella?
Aamiainen on joidenkin mielestä päivän paras ateria, joten siinä ei kannata säästellä. Herää nauttimaan kupillinen kahvia samalla, kun puuro valmistuu itsestään mukana tulevassa pussissa. Vai pidätkö enemmän munakokkelista? Valmiita retkiaamiaisia löytyy jokaiseen makuun. Miksi tehdä asioista vaikeampia? Sulje silmäsi päivän ensimmäisiltä auringonsäteiltä ja nauti päivän alusta.
Valikoimamme aamupalat
Kuinka kauan kuivattu ruoka säilyy?
Valmis retkiruoka säilyy pitkään, jopa useita vuosia. Tarkista päiväys pakkauksesta. Kun kuivatat ruoan itse, erityisesti rasva voi härskiintyä helposti. Älä säilytä ruokaa repun päällimmäisenä, vaan suojaa se auringon lämmöltä ja pakkaa se pohjalle. Pakkauspussit ovat käteviä ruoan säilyttämiseen repussa.
Valikoimamme erilaiset pakkauspussit
Kasvisruokaa vaellukselle
Kasvisruoan syöminen vaelluksella on sekä herkullista että hyväksi ympäristölle. Jos kasvisruoka ei ole sinulle ennestään tuttua, ei huolta – valikoimamme ruoat ovat hyväksi todettuja, maukkaita ja helppoja valmistaa. Monet niistä ovat myös vegaanisia (tarkista ainesosaluettelo).
Valikoimamme kasvisateriat
Kuinka paljon vaellusruoka painaa?
Retkiruoaksi valmiit retkiruoat ovat ehdottomasti kevyin vaihtoehto. Yksi 630 kaloria sisältävä retkiruoka painaa kuivana 150 g. Varaa vähintään neljä annosta päivässä. Myös aterioiden välillä on hyvä syödä jotain ylimääräistä, esimerkiksi pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Neljä retkiruoka-annosta antaa noin 2 520 kaloria ja painaa 600 g päivässä. Yksi tai kaksi kourallista pähkinöitä välipalaksi painaa noin 40 g päivässä ja antaa noin 200 kaloria lisää. Näin saat noin 2 700 kaloria päivässä. Muista, että rankkana vaelluspäivänä tunturissa voit kuluttaa helposti enemmän energiaa ja tarvitset silloin enemmän ruokaa, jotta energiavarastot eivät pääse loppumaan.