Jos kaipaat runsasta kasvisruokaa, tämä perunamuhennos paistettujen sipulien kera on pakko ottaa mukaan reppuun tai laukkuun. Rapeat paahdetut sipulit antavat tälle ruokalajille erityistä vipinää. Perunat ja soija takaavat, että makunystyrät ovat tyytyväisiä, mutta myös nälkäsi on tyydytetty. Kun on sydämellisen ja runsaan aterian aika, tämä perunamuhennos paistetuilla sipuleilla on ihanteellinen kumppani missä tahansa ulkoilmaseikkailussa.